材料: + y8 m7 l3 z5 s( H
豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙
/ S0 L# H. b' i8 `4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g) J* W+ N# J2 G( R5 m5 A
3 X; N, u2 x$ u8 ]8 o* P* U" t( E' Jtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 0 }$ B2 A* j# c ], D
魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙) k m* {3 G% o7 H1 `2 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q; e7 @ G" h0 }
5 f( E0 Z, t1 ]2 n! h; z3 ^8 T
做法:
' }. j8 g; B( A- ~ I9 Y; ~5 r1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。
/ b" ]9 p: O% J3 F: ?+ |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88989 W2 @! d. Z- J& X
2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。
1 T7 ^9 y( P# `5 N* B
: C- j9 Q2 O5 X- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。公仔箱論壇4 k8 q/ R. ~( u$ a* O; y4 Q8 L
/ P) h; r' C8 l5 X- C
4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。
8 h% @3 z2 @0 f& L5.39.217.77:8898' s$ u& d& s- K) i7 r6 x0 @
5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。 |
發表於 2015-1-28 04:22 AM
| 