材料:
0 L, N; j) @( @4 r/ _* ]& Q2 q) I蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊
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調味:
, g0 V5 k6 D2 K! {6 X5 s; Otvb now,tvbnow,bttvb清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ F# u) I; P" S2 e. w% Y, n- ?
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醃料：
5 O: U6 T9 a; v. S! c; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 B; q% q b0 k0 e! q8 S! Z. \. J
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做法: 2 v6 H, Y2 s3 [3 I$ B
1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。5.39.217.77:88988 w/ |% R6 Y, \" y
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2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。
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; r" Q5 J$ I$ c( e& y1 m2 Q0 Y% c3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。公仔箱論壇& u Q( K* n; b; z+ D0 m& u
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4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。5.39.217.77:88986 G2 x% ^1 ]. T9 k d, D$ l0 u' j
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發表於 2015-1-28 04:21 AM
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