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[中式食譜] 泡菜肉醬拌

材料:     
" T9 Y: z3 T2 f7 w+ `+ K+ C5.39.217.77:8898韓國Kimchi Radish(蘿蔔粒)200克、免治豬肉150克、韓國即食紫菜適量(切幼絲)、芝麻1茶匙(炒香)、鹹肉粽2隻
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調味醃料:
, g- ?7 m1 X9 V  _生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙 公仔箱論壇! b# W1 a( P' s

+ C5 j  J% ?$ Y) X0 _芡汁: 公仔箱論壇3 c0 N$ R5 B* ~# O$ J) w5 F  E
清水1杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1至2茶匙(拌水埋芡)公仔箱論壇- e7 u8 I, ]+ r

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: q* d: a+ u3 p+ a做法:     
% R6 A( {4 [+ [) h2 I1.將韓國Kimchi Radish切碎;免治豬肉與醃料拌勻。
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3 B2 E9 s2 ?; I8 [, y* z# e2.將鹹肉粽蒸熱後,切厚塊放碟上。
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3.燒1至2湯匙油落鑊,放入免治豬肉炒熟,加入韓國Kimchi Radish炒合,再注入芡汁煮片刻至入味。最後拌入適量生粉水成,製成Kimchi肉醬。4 l- Z) B6 l) z+ U& N

# {" f/ z% }' K. d' R8 Itvb now,tvbnow,bttvb4.將Kimchi肉醬淋在鹹肉粽上,撒上紫菜、芝麻伴食。5.39.217.77:88985 K5 ?) \# `/ O& T
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