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材料:
7 D! s7 K8 E* Z8 U. }3 }& ptvb now,tvbnow,bttvb急凍廣島蠔 12隻、蠔豉 4隻(大)、蝦米 2湯匙、枝竹 4枝、甘筍片 50克、薑 2片、蔥絲 2條、清水 1杯
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調味: 公仔箱論壇* M U$ V5 {$ q* H0 R
甜麵豉 1湯匙、胡椒粉 少許公仔箱論壇/ I# t: g8 r6 }% P
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做法:
, W$ {( M. A4 Y, f- b1 F& |$ t) |tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將蠔豉蒸軟及切粒。蝦米浸軟身。用清水浸軟枝竹，隔水後切段。
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2. 起鑊爆香薑片，加入蠔豉、蝦米略炒。
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% w( W0 C5 w! [9 w* b公仔箱論壇3. 加入甘筍片，注入清水後再加入枝竹、麵豉燜5分鐘。
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4. 加入廣島蠔，煮至蠔肉全熟。公仔箱論壇8 [0 N* F, T, g3 R2 [
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5. 湯汁滾起後拌入蔥絲，灑上胡椒粉即成。
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發表於 2015-1-26 04:27 AM
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