材料: & Y4 X, v; m5 \7 E
糯米飯4碗、荷葉2塊6 \5 c2 Z; V+ b" G) m1 l4 I$ H
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調味: 公仔箱論壇# l- M" T+ K; a$ T8 J
餡料：
9 }# J. ?; c7 @& w: O" ttvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊 u8 f6 J: R" r. z. E" q
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調味料：
2 r& z) q) d( X+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
0 t9 U9 h7 j% u+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* h- d8 j' U: J( w1 o) c- M' T公仔箱論壇做法: 5.39.217.77:8898- m- x0 k9 A$ s: W" s. n
1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。
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2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。
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* C% X0 f! C" C; x. J公仔箱論壇3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。% H! K. I, z A% h) ] j
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u0 w$ h! t+ D" w# ]
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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