材料:
4 J* k5 m8 b" B6 X9 ~9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米飯4碗、荷葉2塊/ }7 c4 S8 Y. p; Z. E% e
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調味: 5.39.217.77:8898* k8 u$ N, [# ~, F( ~9 s: M. f
餡料： % \' v. L/ }' v2 z, q) G
雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊 $ P5 c# A' o: _5 c i" `* d* {7 O
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調味料： 2 F; p* [: l. C! K# p
清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m8 u9 P" s3 @* s0 R
1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。
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: O) x3 N$ U3 ?1 r& f' G5.39.217.77:88982.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。
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4 u, p1 |' t1 h2 v' A O3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。9 f' b2 e/ O# d+ ]2 M! J, g
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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