材料:
2 O. `1 e0 Z0 S a9 E) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
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$ _, J: h3 X L( |5.39.217.77:8898調味醃料：
8 S# f7 U6 t7 u* Z: o+ q蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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芡汁一： 2 K+ Y/ U+ O Y% P; H7 X6 R% ~: p
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
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6 L( r3 d- G+ G: f: h4 Vtvb now,tvbnow,bttvb芡汁二：
7 S3 N* P+ d3 D: q公仔箱論壇清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
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% n, q- N: f# F7 P公仔箱論壇做法: 0 d+ c# j9 ^4 K- j
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
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2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s x+ v2 O% l% S3 F4 r
b% h7 O. Q6 F9 g9 s# h- _) p3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。
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4.將所有材料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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