材料: - |/ @$ d- X* ]
牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）5.39.217.77:8898( V7 S9 j) I* i3 }: S; g
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6 D( i' l X V4 @0 V公仔箱論壇調味醃料：
; S* _0 A, b/ y! {0 Z: i; P% vtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
- q/ O- Y4 ` B$ M Q* ?4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X% s4 M" a J! V$ d1 d, Y
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芡汁一：
+ ]8 e# ~9 s$ t$ J- i青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]; P3 ?6 p+ V; k# z& w+ x4 s
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" W& S4 p9 e/ M公仔箱論壇芡汁二：
* r1 P, {; f( M* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [9 O4 l" g' @1 d
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做法: " s/ g# S2 L: C
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇, v! I! B/ \( F' Z. ^; Z0 m
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2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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% g* [; w3 c* v, J; Otvb now,tvbnow,bttvb3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。tvb now,tvbnow,bttvb: s* {& }$ g l7 d4 K N
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4.將所有材料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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