材料:
3 Q& {& @% R3 c" K( e牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
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: [. k* m1 a X0 X$ z: H$ mtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
/ _% a+ p" J) J, R4 B9 T* D4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
7 l" R- S3 p! Z* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& H3 ]. f3 B. C) I3 Q
! D( K& v' R* h; z% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁一： 0 d% F a2 h4 F9 X) C1 q, O; n- s
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙 5.39.217.77:8898 N" P2 _6 [" x# ~5 m! S, J4 N
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. N6 y9 d7 h0 Stvb now,tvbnow,bttvb芡汁二： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M; V% r5 }+ y* \9 r, t
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
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做法: 5.39.217.77:8898- b7 g% Y9 B$ k- W3 O9 R; R, {- z# W
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
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2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 d/ R. }4 R) E9 U8 h
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3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。4 a8 L: K2 E- a7 A" y
; `9 c3 I4 Q, ?) j! R9 z7 b4.將所有材料兜勻，即可上碟。' N6 S. s8 \# q: K
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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