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馬蹄肉.....3粒
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調味料, y8 E k3 l* X1 f* \6 M# i) q
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糖.....1大匙
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水.....1/2碗
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, E5 N6 @7 T7 Q$ j作法5.39.217.77:8898, c2 G: M n" h
1.熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒熱至約150℃時，放入豆包炸至外表酥脆時，撈起瀝乾油脂並切成塊狀，擺盤備用。
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2.馬蹄肉切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ t2 Q" |5 V/ [& T& P; e' e
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3.另熱一油鍋，將蒜蓉、薑末、蔥花爆香，放入豬絞肉及切碎的馬蹄肉拌炒均勻，再放入調味料A略燒一下後，以太白粉勾芡，並灑上香油拌勻，起鍋淋至作法1的豆包上即可。 |
發表於 2015-1-23 04:33 AM
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