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3 \; ~0 a; u+ P; p# M+ f0 Q% E公仔箱論壇材料
' B2 \; [: [. ]6 P: U* x5.39.217.77:8898材料Ａ：
) y# g+ O* I o. u$ X" O3 P豬絞肉.....4兩5 m1 {+ J& I% M% M: v2 o( r9 z/ p
蔥末.....2大匙& c6 I; d/ }! i7 V
洋蔥末.....2大匙" q" Z l' K3 v* C1 j+ |
魚漿.....1/3杯
* ~8 U9 z( E- ]* q+ ?$ {, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺.....6個(切末)5.39.217.77:8898 ?+ U5 ^$ C0 }' s, p( Y
9 K5 t% D5 i" `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J4 D/ ?* v; P5 |5 s x
材料Ｂ：
6 e2 N, H+ g) f( M% Z方形腐皮.....2張
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/ Z) w x. D8 V; ?8 T材料Ｃ：2 w3 H& w- H6 t) S2 q
麵粉.....1大匙5.39.217.77:88988 A$ b; s, z; B$ r, @# J- G
水.....1大匙7 ?% V) M% |# C4 I& o. r
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調味料8 N- `1 T5 P# T' X" E. q. s( ]
鹽.....1又1/2小匙' D; v! f+ O1 |. m5 X9 D( h8 p" Q2 B
糖.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E' P& S2 u+ W( N( b
白胡椒粉.....2小匙
) ]4 \. W+ \; Z" |( m1 i2 a" D: P香油.....1/3大匙
0 |( H6 _0 }( n7 @! l0 H9 S五香粉.....1/2小匙5.39.217.77:88984 V& x: c4 g. a4 @: w% K
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作法5.39.217.77:8898' o& k! `3 g3 |. J0 a a
(1)將材料Ａ與調味料放在一起攪拌均勻，即為內餡。把材料Ｃ調勻成為麵糊備用。
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& h+ d* p9 A+ T5.39.217.77:8898(2)腐皮買回來時，先不要打開外包裝(預防乾掉)，要包時再打開。取出腐皮鋪平，放入做好的一半的內餡，整理成長條狀，再捲起來，尾端塗上少許麵糊，再捲壓固定即可，依序做好2個。
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' w3 k! m0 R8 ?5.39.217.77:8898(3)將油倒入油炸鍋中約6～7分滿，加熱至150℃～170℃，再放入雞卷油炸，這時改中火將其炸至金黃色熟透後撈起，將油瀝乾，切斜片排盤即可食用。- @( z' W- X7 C
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發表於 2015-1-23 04:31 AM
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