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材料:
/ n0 Z x, z1 a5 b3 ~. f% S4 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子2條、瑤柱4粒、金華火腿蓉1湯匙、蝦米2湯匙、蒜蓉1湯匙、炸蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生粉水少許、紹酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s Z2 h: g6 ` ], T* b
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# q1 {! ]. ~+ ^3 {4 q5 i5.39.217.77:8898做法:
& |* o$ X$ |9 P. d5.39.217.77:88981.將瑤柱及蝦米洗淨,加入半杯水隔水蒸軟。
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2.將蒸瑤柱水留用,另將蝦米切粒、瑤柱拆絲、茄子切幼條備用。
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3.起鑊爆香蒜蓉、金華火腿蓉,加入茄子略炒,再灒酒。
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4.將蒸瑤柱水回鑊,加入瑤柱絲及蝦米粒炆煮3分鐘。
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5.加入糖、鹽調味,用生粉水打芡,上碟後撒上炸蒜蓉即成。5.39.217.77:8898. B5 \) s& t+ z$ {
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