材料:
/ k" c9 D3 P X$ d; \: Q雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）
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5 z1 | N5 I) }2 |調味醃料： 5.39.217.77:88986 y4 X& _2 h; p6 G: O! }
生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a, s: {; @, q* r5 y; B* Q
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9 [6 g1 u0 z* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: - h) @1 M* v; s; Y5 ^' B
1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。
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$ Y' @' p: E+ X1 C9 ^) c* j* w% e2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。
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, r+ l: |! D" i" c, S! ^# k7 D3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。
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4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 b- v7 h5 \0 C( V
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發表於 2015-1-22 06:26 AM
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