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材料: tvb now,tvbnow,bttvb* j d- c" _" R% H {
滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、6 |% E Y0 W5 |$ z7 z3 g
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調味芡汁： 5.39.217.77:8898/ Y4 {5 \9 S, ]) f
清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K4 O+ H9 X# A' ]
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做法: 公仔箱論壇4 o- X# M7 _* x, E: K3 w
1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。3 W8 F" v5 e H! F% ?3 J
4 @+ a. q4 m0 ^% H# g' Q x公仔箱論壇2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。2 Z# H/ c0 H! L1 a2 q3 B' ]
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3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。: M( K( L& N8 W! g0 r, [4 y% D" ~
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發表於 2015-1-22 06:25 AM
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