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[中式食譜] 雪菜火鴨絲滑豆腐


! L) w9 j: R% H$ H9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B: G. V0 ?; G/ ?; w9 c- p. N
滑豆腐1盒(350毫升)、燒鴨肉100克、雪菜80克(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、紅辣椒1隻(切碎)、  D3 W% N: j- C  {( o/ A
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6 O9 O3 C6 w' }: w2 V$ g  U' O5.39.217.77:8898調味芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb" R, g. `7 }  d- Q1 _/ l$ c8 P
清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙3 N' I; P0 e$ e, Z+ j7 v& s0 P1 }

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9 i2 }  }  R9 X& R0 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {" [# v$ v. V8 E$ R4 d# }
1.滑豆腐切粗粒後,燒半鑊水,放入豆腐粒拖水片刻撈起,然後濾淨備用。
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2.將燒鴨肉連皮切絲;雪菜沖淨,浸水去除過鹹味道,然後切碎。蒜頭切碎,紅辣椒切絲。
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3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒,輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁,即告完成。* k! t/ L/ T8 b8 J& W
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