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[中式食譜] 蒜汁豆腐煙肉魚卷


0 s2 q9 g1 `% r7 x# ~" g; ~5.39.217.77:8898材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~" Q5 @) C( x$ p  a
硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙(煎香)、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r0 b9 A# x0 F: d' }# G0 a; u6 \
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7 a4 b1 ^! E; P+ X! H3 z9 Z6 ~+ H調味醃料:
& [$ d) V/ d8 c$ O) u公仔箱論壇食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
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) X0 x7 ]7 ?4 o8 I公仔箱論壇做法:     % s* d# d9 L$ ]6 y5 |# n
1.將硬豆腐取出,吸去多餘水份,直切成10至12粗段備用。
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1 L6 }7 w' ?1 k; M; [' _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將龍?魚柳切成10至12段,與醃料拌勻備用。& S: h1 |+ B1 ]5 o

! P; ?& J+ P: |1 w* o7 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煙肉平放砧板上,放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊,捲起備用。
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4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份,取出排放碟上。公仔箱論壇9 ?5 W& h) \5 X7 R* `* d) t" r  H5 i
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5.煮滾清雞湯,加入蒜蓉,以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上,撒上蔥花即成。
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