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材料:
) G* z- v% ?- ^) ?2 g' C% T5.39.217.77:8898硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙（煎香）、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?# K% ?% R9 T
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) P% w/ E8 k4 f, U* f# \2 t調味醃料： 1 w/ O, w% Y+ q2 j* e
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb D. Q X/ h3 c# ~- q
公仔箱論壇7 k+ {+ q( d3 p8 y, S( E
0 F; \" R! o7 R8 }; Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
! L# Y) J2 j% s0 T公仔箱論壇1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，直切成10至12粗段備用。tvb now,tvbnow,bttvb' R, C+ c( E+ z- s; B' T) K! s( V
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2.將龍?魚柳切成10至12段，與醃料拌勻備用。5.39.217.77:8898% R/ x1 W5 O" Z3 Q" D, z# u2 k
4 n4 r8 X8 l7 |9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煙肉平放砧板上，放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊，捲起備用。
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4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份，取出排放碟上。
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5.煮滾清雞湯，加入蒜蓉，以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-21 04:27 AM
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