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冰鮮雞半隻、蒜蓉1湯匙（煎香）、金不換1量杯半、香蒜茄汁辣椒醫1湯匙、味椒鹽半茶匙、紅辣椒1隻（切絲煎香）公仔箱論壇0 Z" S' V# ]5 k
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# G# `+ }& @) ^5.39.217.77:8898調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb- G; _6 M" r4 R$ l6 L D. e( J1 |5 B
魚露2茶匙、生粉2茶匙、砂塘半茶匙、玫瑰露2茶匙、蛋白半隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.77:8898$ t* R' Z. {- w
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做法:
8 ? u7 o) ^0 [( Q) `4 j+ o1 i& E1.將冰鮮雞斬小件，洗淨及吸去多餘水份，再與醃料拌勻成糊狀醃20分鐘，然後備用。9 ~/ u# p8 T7 i1 A5 J- h
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2.將雞件拌入少許生粉，下鑊炸熟，取出片段，再回鑊炸至脆身，隔油備用。公仔箱論壇0 x% L( U6 Q0 ?! U9 ~- t8 s8 j
5 O( ~+ G% W4 k# y. _2 j5.39.217.77:88983.放入金不換、蒜蓉、茄汁辣椒醬及紅辣椒絲炒合。' L8 I; J- o7 q. v# P9 o- b3 H
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4.將雞件回鑊，再加入味椒鹽兜勻，即可上碟。
) p: B% M0 H7 S9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-1-21 04:26 AM
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