羊年將至，沙田18的行政總廚倪康健師傅，將於2月9日（一）至3月8日（日）推出一系列意頭賀年菜，充滿喜慶特色，讓客人一起共度佳節。菜式名稱富吉祥之意，當中「得心應手」為娘酒鮮胡椒煮長腳蟹，以香醇補酒及辛辣鮮胡椒，帶出長腳蟹的鮮甜味。「福到眼前」是桂花蜂蜜薑芽啫鱈魚，倪師傅以純天然桂花、本地冬蜜及酸辣的薑芽，配搭香滑鱈魚，味道層次豐富。
, @5 q) q+ o; ~: M' u1 A$ e7 d9 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: t% t" v& d: ]
顏色金黃的「三陽開泰」為三杯汁蓮藕炒龍蝦球，師傅選用肉質鮮甜的龍蝦，加入時令蓮藕及三杯醬汁同炒，非常惹味。清新的「迎春納福」，實為紫菜玉環瑤柱脯，節瓜蒸至腍身，配搭清香紫菜，是低脂又好味的菜餚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G6 X2 U2 O! ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b4 ?6 l' T# _7 t! \
, m f* {8 F, k9 `" G2 P: a3 B福到眼前$328
5 a3 @& Z* b! z; E6 b. m) V公仔箱論壇以桂花、冬蜜及薑芽配搭鱈魚，層次豐富。8 q9 x5 L& I% C7 t3 x8 f
; W5 u$ G' n5 B4 c( }, U& E公仔箱論壇三陽開泰$488/ z8 e3 o( w0 J( m- o0 r8 b( T
以三杯汁炒龍蝦球，非常惹味。
2 d3 ?9 y7 _* f, Wtvb now,tvbnow,bttvb8 b5 j$ T' k4 ?+ ]2 Z3 ]
得心應手$418
! z8 t( `! b5 K( u加入酒及鮮胡椒同煮，帶出長腳蟹的鮮味。
' ?/ }& z2 |/ I" o8 A3 R( A$ z
8 s2 ~' Q6 u+ [( m$ I8 j公仔箱論壇迎春納福$338
9 N* Y; t- x6 Y9 @0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜配搭紫菜，屬清新之選。5.39.217.77:8898/ s1 X9 Z# i! T" V
9 H; b7 O7 F7 T8 a* Y6 F( s. U8 t
. X( p4 S/ G, P! ? Ltvb now,tvbnow,bttvb沙田18tvb now,tvbnow,bttvb2 Q/ |+ ~ c8 c3 O) f& c$ {5 X
地址：沙田澤祥街香港沙田凱悅酒店
- A: X$ O" F% M, }4 {- c |
發表於 2015-1-20 12:11 PM
| 