0 |3 j" F$ c7 |8 g- `( C( q公仔箱論壇材料:
9 N5 S4 A2 v6 @tvb now,tvbnow,bttvb硬豆腐1盒（340毫升）、青瓜1個（切片）、炸脆花生碎3湯匙5.39.217.77:8898/ J1 |2 s$ a" |. @: H6 I, O2 s
* o9 `! o2 p5 U8 _3 Wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇! D: ]' \) H+ h2 i9 f
調味料（一）：
% o3 W2 k. [4 }1 \2 ?; |& Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉2茶匙、紅辣椒碎2茶匙、蔥碎2湯匙、芫茜碎1湯匙 5.39.217.77:88983 o5 Y- u6 J# D" @; \
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; _$ P4 q9 t V* ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料（二）：
$ T, p+ V: [* @- @( W6 u5.39.217.77:8898生抽及老抽各1湯匙半、陳醋1湯匙、糖1湯匙、豆瓣醬1湯匙、芝麻醬3湯匙、麻油1湯匙9 g/ L" t. w* A4 ~, O
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做法:
) G: [/ j, n# t# J5 ~: p5.39.217.77:88981.吸去豆腐水份，然後切粗粒。/ H% d: s6 a* a" Q6 Z! E0 Y& g
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2.燒2湯匙油下鑊，放入豆腐粒以中猛火煎香，取出濾淨。5.39.217.77:88983 ^# }' v( `6 R% B* a! a
+ }, B7 G3 m9 a( Q5 ~5.39.217.77:88983.將調味料（一）切好；調味料（二）拌勻。
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) ^! ?5 G' O1 q& V+ X' t4.將豆腐粒放在碟上，用青瓜片伴邊。
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' h+ x3 z( Q! @0 }, r6 Y5.將調味料（一）及（二）拌勻後，淋在豆腐粒上，撒上炸脆花生碎即成。 |
發表於 2015-1-20 04:25 AM
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