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材料: ! t. W+ q6 [$ k' a
基圍蝦300克、蔥4條、薑2片、紹酒3湯匙、生抽及老抽各1湯匙、糖1至1茶匙半5 ~+ Y8 d( S# _1 I0 j
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做法: + d- Z2 \9 h0 y u, a" I
1.將活蝦沖淨，濾淨後放入雪櫃片刻。% x/ T9 K# ^. h6 C( M5 U
* t8 S% D: s$ H- k/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒6湯匙油，待油大熱時放下蝦爆油至八、九成熟，取出備用。公仔箱論壇8 T, Z/ P' P% V |) g5 d1 f
7 a2 ?" m+ {- B1 R3.再燒1至2湯匙蝦油，爆香薑及蔥，再灒紹酒，將蝦回鑊邊炒邊加生抽、老抽及糖，炒至入味即成。公仔箱論壇2 |2 p. c8 n h- |% J
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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