材料:
- E( S% H, Z3 b- \+ m, `公仔箱論壇黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙
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/ n v3 `6 M" I% n: _# m3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: tvb now,tvbnow,bttvb9 ]3 O/ P& X9 i" v1 s
味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙. {6 V3 O6 Y' J: q7 p: I4 H
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u, j, h, a' J _% B公仔箱論壇做法: # u2 t* ^; n, S! Y, j. z! X% T
1. 清洗鮑魚並放在碟中，放上蔥段及薑絲，隔水蒸1小時。拿走薑、蔥，留汁備用，鮑魚切角備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M- x4 v2 |4 A4 H+ F
; D& e4 T1 y8 E" f0 A公仔箱論壇2. 白蘿蔔削皮，切件備用。
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3. 將豬骨湯煮滾，注入味醂、日本清酒及豉油，再放回蒸鮑魚的汁料，以大火煮至汁料減半。公仔箱論壇2 d( F# C/ ~9 X. i& A
7 ^6 f+ |- `, T9 H+ d5 ?2 n5.39.217.77:88984. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半，放回鮑魚，以慢火煨煮至軟身及收汁，撒上木魚花及蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 R, X' n+ B* O" @' o; i- _
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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