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[中式食譜] 串烤香菇串

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材料  |! ]- Z! @; A0 L- f
鮮香菇.....4朵5.39.217.77:88987 F& U; l; {5 E+ v9 j7 a+ H1 `+ |
沙拉筍.....20公克5.39.217.77:8898+ V* N, a  ^1 N' c- S
雞肉丸子餡.....80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L3 z: u( v0 Q
太白粉.....適量
. M" f7 Q! i$ c! X公仔箱論壇蘿蔔泥.....適量7 u3 H1 j8 A9 e, A% `
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調味料
5 m2 Z' R# k2 Y8 b4 }串燒醬.....少許
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作法tvb now,tvbnow,bttvb5 E1 A" F: S& c; d
1.香菇去蒂切除洗淨瀝乾,於傘面部分塗上薄薄一層太白粉;沙拉筍洗淨後切粗丁狀備用。5.39.217.77:88985 @$ e1 n& x! J( y4 d
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2.雞肉丸子餡與沙拉筍丁混合均勻備用。5.39.217.77:8898. z6 D+ d( x' s0 Z

, I8 y- d8 t5 w$ z( H8 G) K2 U公仔箱論壇3.將作法1的香菇以竹籤串起,再取適量餡料填入香菇內。公仔箱論壇3 R- C1 ?! Y! K( p8 m

5 H: r, d5 ^" e  Wtvb now,tvbnow,bttvb4.熱一烤架,將作法3的香菇串餡料部位朝上烤至上色後,再翻面塗上適量串燒醬,重複此動作至肉餡熟、醬汁入味即可。
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