 1 C, o8 O0 l/ [2 u( U3 s. S
) c4 n+ X9 @" G. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n4 \/ p9 f( Q, `# ~3 e3 ~ ]. H
5 @ ^1 `' u1 M公仔箱論壇材料* ?$ _* R V, H" j0 K
蛋.....2顆
6 \ L/ r2 b' }- v) O雞高湯.....15㏄5.39.217.77:8898% P8 R9 b" N6 L$ [/ M) p. f
鹽.....少許4 U, i) @! j5 J0 s
胡椒粉.....少許
3 G, i. T" p3 z& E5.39.217.77:8898青蔥.....1支
& ]: p3 [: N4 E F/ H公仔箱論壇沙拉油.....適量
0 {8 E/ g* O+ |4 K) J奶油.....30公克
2 c8 t8 Z2 e$ f- l蟹肉蕈菇湯汁.....適量
! k9 X1 y7 N% U+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# L3 B$ N+ g, k e* W M5 l P
- X+ A9 C6 Z2 L3 A. X$ Etvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇8 _; Q. N. M0 W4 r# y
1.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。+ q: p0 i1 ]' D2 b, @5 l0 E
9 Y9 E! g% p+ v4 {. u% x) K: F公仔箱論壇2.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。公仔箱論壇! O& K0 Z2 @/ n1 B
$ D0 M! V: @1 b0 C: P
3.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。
7 Z d8 c1 `4 k/ V7 `; F公仔箱論壇
$ `5 D1 V( W# e8 \( \5.39.217.77:88984.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [8 f3 K) W$ n0 v$ Q; v- r
|
發表於 2015-1-19 04:20 AM
| 