. g; Y% c' z( _$ Z公仔箱論壇材料: 5.39.217.77:88980 k: ^! O" N, l& [
去皮雞髀肉 2隻、泡菜 150克、大豆芽 120克、?菜 80克、薑 2片5.39.217.77:8898& Q2 a. c. M, F" _ o( ]2 N) u: X
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# ^4 a/ t3 w7 u公仔箱論壇調味:
0 M4 \! @: R O' b' w- ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙、生抽 半湯匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、豆瓣醬 3/4湯匙、糖 1湯匙半、清水 1杯半
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5 Y: f+ P' i: `: K" p做法: 9 U( Q% O6 W; k3 ?; ?7 S6 W0 N/ f
1. 先將雞髀肉斬件，加入鹽、生抽及胡椒粉醃15分鐘。
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: O% ?' L$ S% u5 @ L s) g8 utvb now,tvbnow,bttvb2. 泡菜切片，?菜切段。( z" e& u" `5 e }4 L* {& m/ d
5 P, w: |& b% u; s8 l- ]5.39.217.77:88983. 起鑊爆薑片，再爆雞件，灒酒。
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4. 注入清水，加入泡菜、大豆芽，燜煮5至6分鐘。/ F$ _/ |' P5 q" s' `, ?( ~$ a
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5. 加入豆瓣醬及糖調味，再拌入?菜即成。5.39.217.77:8898! i8 `9 @1 R' r1 e& R `
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發表於 2015-1-17 04:51 AM
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