材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 R7 D# G ]/ [4 f) T
豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒) b7 ^$ C& o! Q
7 m7 G8 E3 m6 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w- S9 H% e. y& {/ P$ g6 H
調味醃料：
" }& f7 f1 Z$ l( c' v3 I- d公仔箱論壇魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙
4 T# N4 F; b1 f7 z) w5 B% W
& y8 _( i" n# k
8 w: X- P# o/ C2 o- U# g) V做法: ( f1 u8 _+ P5 u( ~+ r9 F
1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。
% y# `2 i3 k% M1 Y) W5.39.217.77:8898公仔箱論壇% H: Q; g" ~& J) c% _' l o# E
2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。. h# T* U: }* y/ f0 Y* o
3 ]( R" C0 j# P, s( b/ `
3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 O7 V* x; |* e6 K, u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o z) A l5 ]1 H5 F3 W
4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。
& M2 o4 g7 ]' O9 ]+ H9 d6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b B" \& O) B
|
發表於 2015-1-16 04:58 AM
| 