材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g7 [. {; |( o. `# j
雞髀肉500克、麵粉少許
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0 y3 H% I4 K$ O8 a% X& S! a0 _tvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇+ d* ~* g; j4 g. L3 f [
調味料（一）： 酸子1湯匙、清水3至4湯匙、鹽3/4茶匙、糖1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r1 {2 V- m' |7 L
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調味料（二）： 紅辣椒1隻（切條）、蒜頭4粒（切片）、乾蔥4至6粒（切片） 調味料（三）： 酸子1湯匙、清水3/4杯（與酸子拌勻後濾出汁）、鹽1/4茶匙、糖或幼黃糖1湯匙、印尼甜豉油3湯匙5.39.217.77:88986 @; M9 ?3 s) G8 S' e8 i) m
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做法: , G. l1 J9 |8 J1 A7 l4 q
1.將雞髀肉沖淨及抹乾，用調味料（一）塗勻醃30分鐘。然後，雞件薄薄撲上麵粉，放於熱油內煎至八成熟。公仔箱論壇 k5 o" G* h' k) }, Z( o3 K9 ]0 n
+ }+ v# Q8 ^6 v9 I. D$ a7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1湯匙油落鑊，爆香調味料（二），再加入雞件續煎至熟透。
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/ p1 G7 g, O) K& x0 R1 [8 Z1 G8 F9 ~5.39.217.77:88983.將調味料（三）用鍋煮滾成汁料，煮片刻至濃稠、試味後備用。. F4 Y B' |+ d2 K. ~, o
3 B0 B8 T8 n: Y7 [$ _4.將汁料倒入雞件兜炒均勻，即可上碟。 |
發表於 2015-1-15 04:26 AM
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