雪菜火鴨絲滑豆腐
( P: a- {6 j3 G; Z; j* J% x& N" `$ D材料: ) n) N4 f% A) j0 y
滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [- q8 i& h$ S
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調味芡汁： 清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
' s$ s' F$ b3 V3 }4 Stvb now,tvbnow,bttvb1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。
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# _ ]* R( f( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。
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' V4 m( o6 E; `! Ctvb now,tvbnow,bttvb3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。5.39.217.77:88989 A, ^8 [9 s/ v- d& e! f/ E! e- {2 X
6 R$ b V# w# T+ Y9 ~5.39.217.77:88984.加入老抽及胡椒粉調味，再放入鮮腐竹及蘆筍煮2分鐘。4 E$ C1 B3 x* ^ I) W$ U$ s
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5.將冬菇等配料上碟，再用蘆筍圍邊即成。 |
發表於 2015-1-15 04:25 AM
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