材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S& ^6 y+ E# O$ F
冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙
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( }) _' v6 `2 B0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 j& q3 F& c* a7 _$ B
調味醃料：
* \2 O7 A" b/ T/ a& M魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
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' x' y t/ X' E5 {# m5.39.217.77:8898做法: - b7 X, f/ t" w# a0 k% o# z0 Q
1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。5.39.217.77:8898- [2 o! l7 m) A7 e2 i7 [
9 m3 z' O- W) x& f; e: B. Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。5.39.217.77:88982 j! U" V6 n- c
! Q3 T' ~% [7 V$ o" m5.39.217.77:88983.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。公仔箱論壇+ d% t8 W5 X- ~$ y5 D* l. \- F) J
& f, a. a" [2 N* Y6 @# L7 ztvb now,tvbnow,bttvb4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。
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發表於 2015-1-15 04:24 AM
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