材料: # l( P- x3 r! \ ?$ G" s
冰豆腐2大件、洋火腿1量杯（切粒）、罐頭蘑菇8粒（開邊）、罐頭冬筍1量杯（切片）、青豆1量杯（解凍洗淨）、薑片6片（煎香）、蒜片2粒（煎香）、蔥段半量杯
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調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S4 h) o' T* C; Y4 N( T& V
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、豆瓣醬2茶匙、砂糖半茶匙、清水2/3量本公仔箱論壇0 p0 J& h+ E e/ L# [. b
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做法:
% [5 a1 M; w# `3 Q) w; n8 v; }- _! U1.將凍豆腐解凍、沖洗及切件，吸去多餘水份後備用。
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1 ^2 }. R+ I) ?2.將豆腐件下鑊煎至呈微黃色，取出備用。
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3.將火腿粒、蘑菇、冬筍及青豆下乾鑊烘炒。5.39.217.77:88987 U; Y2 A. K3 v" F( W, W1 H4 z
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4.將豆腐件回鑊，加入薑片、蒜片炒合，再加入汁料煮一會兒，以生粉水埋芡，最後撒上蔥段即成。5.39.217.77:8898& L/ H* O( z3 H4 R+ u( o
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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