材料:
7 n1 @# G1 `. _/ |枚頭肉250克、蛋液2湯匙、麵粉少許、士多啤梨6至8個（切片，留2個伴碟）、青瓜1個（切片伴碟）tvb now,tvbnow,bttvb9 @+ a* s8 J6 r$ @$ G! g3 ~" {& X0 A
tvb now,tvbnow,bttvb6 U8 b" k+ ~* ^( n: t5 C6 @
" N' S' {9 i+ m0 L調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S8 K, T( k- r/ K1 ~2 u
鹽1/4茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水及油少許
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* H- p( F/ e# B) b芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p, E$ w! z, q; W7 t* s# e: R4 M
清水5湯匙、士多啤梨果醬2至3湯匙、檸檬汁1湯匙、鹽少許、生粉水適量（埋芡）
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9 e' j r4 x+ ]1 y6 i; D$ [4 S公仔箱論壇做法:
- R/ s" s2 G" T R5.39.217.77:88981.將枚頭豬肉切成均勻厚件（1厘米厚），與醃料及蛋液拌勻待20分鐘備用。
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1 ^' ?/ q6 U5 C2 y, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒油落鑊，肉件塗上麵粉，以中火煎熟取出。把油升溫，將肉件回鑊煎炸至脆身，取出備用。
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$ N, T# ?# ?% u6 e9 F3 i5.39.217.77:88983.另一鍋煮滾芡汁及士多啤梨片，拌至適當稠度，再將肉件放入一起兜勻。上碟，伴以鮮士多啤梨片及青瓜片即成。tvb now,tvbnow,bttvb. v" H2 S8 K& f; _7 c6 x
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發表於 2015-1-14 04:55 AM
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