材料:
" S4 {( f' Z, N5.39.217.77:8898豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）
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+ H: [+ \% F) |) P) i/ n; s& f9 E5.39.217.77:8898調味醃料：
! W2 E6 Z! V) y6 h+ i魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `) B, T. B. b. j
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做法:
7 `% X9 R9 c. J7 ytvb now,tvbnow,bttvb1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i9 X' h- Z3 t# y
* K% B y9 d* @/ F' otvb now,tvbnow,bttvb2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。5.39.217.77:8898) ~7 U& d0 R( `6 h5 U
# B6 Q4 B/ G) |( X9 j$ H6 [6 Otvb now,tvbnow,bttvb3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ G3 u" F6 {1 k* o6 ?5 f9 R
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4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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