材料: 0 _$ Z. z7 y8 j V7 s( c; f
豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）; {% y2 a6 M+ o6 d
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8 w) }% y' C% G( I1 t( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
4 h1 Q( E0 b/ s- y9 d0 j3 ]魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 t9 |; M- A6 Y+ a) Y0 ?
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做法: 5.39.217.77:8898% q G a- m! G- ~
1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^' W' J) m. U* Z& ^+ {
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2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。
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8 M' q8 |0 G9 Q9 c* o3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。5.39.217.77:8898! D7 T* b$ s( Q/ a& J! t" i7 F
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4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。) k# \% }" e* Y
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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