材料:
* u4 j$ R3 Z3 R4 u1 E' n0 c公仔箱論壇大磨菇3至4隻(切件)、大蔥1條(切粗粒)、甘筍粒2湯匙、中蝦(連頭)8隻、急凍連殼青口250克、香葉4片、蒜片1湯匙! P3 b* ^4 Z4 ^0 f* m" t
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/ C: E+ P- R I/ p, t6 h, ~9 g調味:
8 B2 s4 S9 w+ o N B6 _- z/ i茄膏1湯匙半、上湯1杯、鹽半茶匙、黑胡椒碎少許、橄欖油2湯匙公仔箱論壇) J; t) w5 c+ p( L. ^
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做法:
0 B1 g0 o6 G; Z9 z# Xtvb now,tvbnow,bttvb1.起鑊爆香蒜片,再爆中蝦,加入茄膏、甘筍粒略炒。
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2.加入磨菇件,注入上湯,加入香葉,燜煮3至4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# k# g7 U+ V' l5 ^5 X: n
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3.拌入大蔥及青口略煮,加入鹽及黑胡椒調味後上碟,淋上橄欖油即可。
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