材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F9 `( h' F4 B% j; O- u
急凍帶子8至10隻（汆水）、露筍數條（汆水）、芫茜少許（裝飾用） 薯蓉： 馬鈴薯300克（連皮）、牛油30克、鮮奶或鮮忌廉1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量（掃面用）5.39.217.77:88986 }. D, G1 s$ Z
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調味: 公仔箱論壇; t/ C! P9 S4 z/ ?$ o
忌廉汁： 5.39.217.77:88989 A! x; y. h2 Q1 A( x
油1至2湯匙、乾蔥碎2茶匙、白餐酒半杯、鮮忌廉1杯、鹽適量、胡椒粉適量
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& q! P2 n5 f2 N5 K( A$ b2 \1 f bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( c* u4 Y2 a( F7 {
做法:
- g# k$ T! M- d: Q公仔箱論壇1.馬鈴薯連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉。加牛油拌勻，再加入適量鮮奶或鮮忌廉拌至滑身，用鹽及胡椒粉調味。放在焗碟上，掃上蛋液，放進焗爐內焗至微黃色。8 h, f$ U8 c4 V7 f: p
1 x2 }$ }5 n. R) `! d5.39.217.77:88982.帶子解凍抹乾。燒半鑊水，放入帶子汆水，取出瀝乾備用。( a I7 S! b$ K( [" Q2 q8 Q
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3.油放煲內煮熱，加乾蔥碎慢火爆香。倒入白酒煮至濃縮，約剩半份。將忌廉加入酒內，拌勻及續煮至略稠。公仔箱論壇/ a$ [5 d- b e0 _2 k5 @- }
X$ v3 I b [* s4 { V5.39.217.77:88984.加入帶子及熟露筍煮熱。白酒忌廉帶子伴上焗薯蓉一起品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb5 D5 L7 k6 G. l3 D( i) H
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發表於 2015-1-13 12:15 PM
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