材料: 5.39.217.77:8898: F/ b9 r$ S2 ^+ v3 t- P/ F
急凍帶子8至10隻（汆水）、露筍數條（汆水）、芫茜少許（裝飾用） 薯蓉： 馬鈴薯300克（連皮）、牛油30克、鮮奶或鮮忌廉1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量（掃面用）
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: }7 B5 t7 q7 _* w* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 3 z: F$ s1 v5 v9 d; C# P
忌廉汁：
5 x/ g* |$ z. S油1至2湯匙、乾蔥碎2茶匙、白餐酒半杯、鮮忌廉1杯、鹽適量、胡椒粉適量
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4 {4 S! f0 W5 J6 a' ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
; S1 C- B8 R% M公仔箱論壇1.馬鈴薯連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉。加牛油拌勻，再加入適量鮮奶或鮮忌廉拌至滑身，用鹽及胡椒粉調味。放在焗碟上，掃上蛋液，放進焗爐內焗至微黃色。5.39.217.77:88985 X/ D! @$ o- X8 q9 o- a: J
1 m9 n' G. @9 u. V! _; b/ p2.帶子解凍抹乾。燒半鑊水，放入帶子汆水，取出瀝乾備用。
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+ @1 ]" R0 G5 _. _- M3.油放煲內煮熱，加乾蔥碎慢火爆香。倒入白酒煮至濃縮，約剩半份。將忌廉加入酒內，拌勻及續煮至略稠。tvb now,tvbnow,bttvb) m j# |1 G. y) n3 V
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4.加入帶子及熟露筍煮熱。白酒忌廉帶子伴上焗薯蓉一起品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [+ c0 m* b; h% s+ g& Z6 Y
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發表於 2015-1-13 12:15 PM
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