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魚漿類火鍋料.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb' d4 A- C, ^' r1 `- W+ L
雞蛋.....4顆
/ ^7 Z C, }8 H* C6 m3 G香菜.....1根tvb now,tvbnow,bttvb5 O' \) T U8 |) @1 x9 k
沾醬：甜雞醬.....適量tvb now,tvbnow,bttvb3 u0 [% Z' n0 H [
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3 y' l* S2 O. v$ itvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb/ S U8 H' u3 e& u4 F
1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。0 s- W+ f) Y. T3 m' T1 ?
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2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d3 u& X9 g+ B) K9 a C. _3 [
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3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。& }- i' M u0 B7 ~! a. K. G
2 `% D. m/ t5 x% C2 h4 g X3 n4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 e2 {+ J' B" O6 W" P: g9 u
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2 z& a; S8 V" P& V* b9 [& ltvb now,tvbnow,bttvb魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。4 h9 R6 t6 ]( M! `
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煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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