材料: 公仔箱論壇; Q' L' F% w2 L6 ?+ U7 D) U
西芹6安士（切斜件）、牛柳6安士（切大粒）、蒜片3粒（煎香）、甘筍片8片（煎香）、乾蔥片2粒（煎香）
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4 G$ Q4 a; M7 L- Z; q zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 C4 }* L1 s2 W: t6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
% I7 K( Y9 y a! S; U5.39.217.77:8898生抽2茶匙、蛋白1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯2湯匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、砂糖半茶匙
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做法:
+ q+ g S' q- Z4 r6 f! S/ i1.將牛柳粒清洗後與醃料拌勻醃30分鐘備用。
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6 v! ?2 d# X7 k# i) H" V. M5.39.217.77:88982.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油兜炒。注入1至2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮至僅熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 j$ [; Q' l7 j2 t' @
# H# i6 @3 `+ }+ i公仔箱論壇3.在牛柳粒表面拍上少許生粉，半煎炸至僅熟，取出備用。
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4.煎香蒜片、甘筍片及乾蔥片，然後將西芹及牛柳粒回鑊兜炒。
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5.加入汁料炒合，加入少許尾油炒合，即可上碟。" S3 b/ \/ d: {/ z1 {
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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