材料:
- H. r& e3 O' X" B8 U2 k: @熟金華火腿蓉2湯匙、乾竹笙10條（浸透及汆水）、薑2片、蛋3至4隻、蔥1條（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb ~9 W" X! F( g4 t6 G
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb& T8 I/ v9 ^& g
蛋：鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙拌清水1湯匙 竹笙：清雞湯2湯匙、生粉1/3茶匙公仔箱論壇. H) X5 I q( o) c4 v2 U8 G$ w
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做法:
* h; I/ X5 z }5 d: K8 `: M6 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將竹笙浸透，換水多次，榨乾水份，修剪好，可汆水。燒1湯匙油落鑊，兜炒薑及竹笙，加入調味料炒勻。取出竹笙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P$ h# p( S! f! M ~3 o, r
7 O# G7 B' j2 ~- I, J" A公仔箱論壇2.蛋與調味料拌勻。加入蔥粒及半份腿蓉拌勻。公仔箱論壇# s6 S2 m4 f' F% V
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3.燒2至3湯匙油落鑊，倒入蛋液炒拌，將竹笙回鑊炒勻，上碟後撒下其餘半份腿蓉即成。
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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