材料:
1 h: D8 q4 ^+ X# C( A9 |5.39.217.77:8898豬頸肉150克（切粒）、南瓜300克（切粒）、紅辣椒2隻（切粒）、豆角或玉豆數條（切粒）、冬菇6隻（浸軟後切粒）、炸香花生1/3杯、生粉水適量
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# e: K! U5 H1 s, K調味醃料（豬肉）：
. \7 c, h' F' `tvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、糖少許 調味料： 豆瓣醬1湯匙、麵豉醬1平湯匙、糖1湯匙、生抽1茶匙、清水半杯
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1 K$ \ l" M$ ^# Z% t3 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& a3 s. r4 j8 e8 Q
做法: 7 @0 n6 Z$ b; m* m+ m
1.將豬頸肉切粒．與醃料拌勻待一會兒。將其他材料切粒。
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2.燒2湯匙下鑊炒合肉粒，加入南瓜粒兜炒吸取肉味。再加入紅椒、豆角、玉豆冬菇兜炒。逐款加入調味料炒透，最後注入水，煮片刻至入味。, V) D8 b8 k& r$ J2 t
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3.用生粉水埋芡後，加入炸脆花生拌勻即成。公仔箱論壇6 e. k3 C2 {6 d* B. \
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發表於 2015-1-10 04:28 AM
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