材料: 5.39.217.77:88980 h5 y q0 }4 Z
花蟹1隻（8?重）、薯仔1隻（去皮切角）、番茄2隻（切角去籽）、肉豆角1量杯（切段）、椰葉半量杯（切片）、蒜頭2粒（切片）、薑片4片、雞湯1 1/4杯、魚露3茶匙、蔥段半量杯9 i/ O/ k% Q7 Q: O/ X. o% N
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{7 ~2 q" n; }2 V' j& l6 @做法:
; R% p* t; }/ g9 j3 @* k1.將花蟹斬件，洗淨濾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ` C1 i, j% z o J2 L
4 N# y- c# E% }6 S7 o8 l5.39.217.77:88982.將薯仔、肉豆角及椰葉下乾鑊炒一會兒，再加入番茄角及少許油炒香。
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3.加入蒜片及薑片炒合，加入雞湯及魚露煮滾後，合上鑊蓋以慢火煮至蔬菜腍身收汁。
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4.煎香花蟹後，再將蔬菜配料傾入，稍為煮滾撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-9 04:21 AM
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