材料:
4 f( j9 V/ ]: \5.39.217.77:8898雞中翼（橫切2段）、洋蔥1量杯（切碎煎香）、蒜頭2粒（切片）、薑蓉2茶匙（煎香）、陳皮1湯匙半（去囊切碎）、蔥段半量杯
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調味醃料：
6 @! U$ S8 {4 _' dtvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
' m- F+ v; Z* _5 ?1.將雞中翼洗淨及抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# M+ u/ y8 z" \7 D3 I% t. E& U8 i2 t8 b$ s
$ O8 H5 X. X& z" ~8 d/ f! otvb now,tvbnow,bttvb2.在雞翼表面塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。6 c) T! K! I, C/ u U
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3.炒香洋蔥、蒜片及薑蓉，加入雞翼及陳皮兜勻。
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: y, u- \9 x3 N# Gtvb now,tvbnow,bttvb4.加入汁料焗煮一會兒，再炒至收汁乾身。加入蔥段兜勻即可上碟。
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發表於 2015-1-9 04:21 AM
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