材料:: }, W, C; s9 Y7 i0 F1 v
雞中翼（橫切2段）、洋蔥1量杯（切碎煎香）、蒜頭2粒（切片）、薑蓉2茶匙（煎香）、陳皮1湯匙半（去囊切碎）、蔥段半量杯2 I! }8 Q7 i% S/ J- O
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# ?# \. N1 X' W4 F* E5.39.217.77:8898調味醃料：
' |9 U$ m; ^% T1 a$ S8 ~tvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙. F* G( [( \+ h( G6 D* T: j
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# h' p% X( X# q做法: , c5 ~4 y+ M# i# y) a
1.將雞中翼洗淨及抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘。
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2.在雞翼表面塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。* ~" e# V+ Y g l1 @/ l% \
; k- ~0 w5 C% {1 Z5.39.217.77:88983.炒香洋蔥、蒜片及薑蓉，加入雞翼及陳皮兜勻。
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; D1 {5 \5 ?; x公仔箱論壇4.加入汁料焗煮一會兒，再炒至收汁乾身。加入蔥段兜勻即可上碟。
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發表於 2015-1-9 04:21 AM
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