材料: 公仔箱論壇% C4 V) }! h, r0 e$ K+ b$ l
白菜、鯪魚膠、XO醬1湯匙半、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片& {) v7 J: H' J1 k; N8 w0 j! L7 F
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調味汁料：
( E4 `" ~- k& k1 t( R5.39.217.77:8898上湯2/3量杯、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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* v' }$ N2 n( |! z5.39.217.77:8898做法:
6 G) j! ]4 X+ w9 G4 }6 _6 \( k, Ntvb now,tvbnow,bttvb1.白菜洗淨，隔水備用。鯪魚膠下鑊煎香，取出切斜件備用。
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2.薑片、蒜片及甘筍片下鑊煎香，加入鯪魚件炒香。- t5 T1 `- P$ J/ n# ~+ H/ O
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3.將白菜下白鑊烘乾身，放回鯪魚料中，加入X.O.醬炒勻。
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4.加入汁料煮滾，合上鑊蓋以中慢火焗煮至白菜軟身，用生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J1 {! j8 \* ?5 Z( J1 G2 d. |
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發表於 2015-1-9 04:20 AM
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