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材料: - c W3 ]8 W4 |6 Z+ B
匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段
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) d# Z" I1 k+ _2 t' c1 w; }; l6 a5.39.217.77:8898調味醃料：
- E9 n4 Y" W; Q5 O8 Z' _% N生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
) S# K! }; c: i2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; U0 F) Q( @9 D& W6 ?- ]7 Y. P
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汁料：
/ t$ I3 l7 o& H4 M, i& P. K* D5.39.217.77:8898清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半公仔箱論壇' f3 u% a5 ]% F3 b( d0 r7 [: \
* Z Y0 ^$ I( R9 l8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n+ r' O% O7 i) `
做法:
; ?. Q+ B, A, a( ]- C2 Y9 `9 ]5.39.217.77:88981.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U3 ~1 ^) b1 w- B/ p( m5 _4 [7 R4 T
0 y; ~) _: J7 B- w9 h, `9 w/ C" J2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。% I+ {1 z% z, d. x. g, m6 {
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3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。
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4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。tvb now,tvbnow,bttvb( @# K* W9 G8 R* d/ N
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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