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材料: 公仔箱論壇$ \6 ^( l& ^. _3 @" }
匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段tvb now,tvbnow,bttvb5 U. s. t! y; b- \6 a- c
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調味醃料： 0 R+ n5 O9 N" w$ S( F' f
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 J6 t/ D) O% Y" w* d( H
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3 ]3 H% ^. `6 |tvb now,tvbnow,bttvb汁料：
. x; S t& N$ i2 ~# ]清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半5 \9 P$ L3 H0 |; H2 n5 Z) _5 v
7 U1 n# d! t3 ]( M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i4 {' U& T2 O( p
做法:
. M% ?8 d2 x$ G9 C' H( p% T8 `5.39.217.77:88981.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ p4 J) n7 L& K5 w/ I
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2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 k' Z- f* z- f+ K( X, s$ F
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3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。
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7 \. M; e" J5 O I5.39.217.77:88984.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。5.39.217.77:8898. o1 G7 d9 F& t3 t
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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