材料:
7 @3 W3 i! K& k3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙) u0 r. @( f8 Y- Y! ?! N( \ J
) d7 D# A& F6 k5 I1 z8 ~' z/ g' [; E# @& o; I# _
調味醃料：
+ X6 D& p* a- o1 R. w4 D3 I生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb: }0 _! W8 |9 ~5 x4 t% A
$ a% ?7 a: {* j5 ?
7 P5 W$ K7 f, i! n做法: 公仔箱論壇% l$ M7 S9 Z$ c: H
1.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。
8 I+ l/ ~/ v& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ], j" N! a, V, E0 Z' @. ~4 G: H公仔箱論壇2.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。
3 J! f# s. C+ [5.39.217.77:8898
& t1 ~5 W- d8 W8 S m( u3.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。8 v% C$ N+ } a" E: N
, {$ \! ^$ A- y+ \9 A0 A7 ]7 t+ h4.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。
0 S1 a- }" Z% v, u4 q+ a) r( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {, E8 U- Z7 ? Y6 G9 c
5.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。公仔箱論壇 j0 ^$ X( H* _3 V+ _# b" b
; ~% c- r7 t( D7 N2 d' o; t+ N公仔箱論壇
( I& {! C6 d, V. \5 n公仔箱論壇 |
發表於 2015-1-7 04:32 AM
| 