材料: 公仔箱論壇- q5 B- W8 s) N; g& t
光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙2 Q# h( S; o% q3 d, h# K
& M# p) j6 p0 T0 w1 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k3 Y6 d( c1 v3 g
調味醃料：
Z- m5 B' G9 t/ t' m- g. m; M' z公仔箱論壇生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量
% I3 k7 K5 {( Y4 B' z7 Q8 }- d公仔箱論壇
1 k) { t6 |8 |/ f& \# g) B BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 |- S, \" w) h3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
# S- V3 z+ u/ G8 ^, x1.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。
4 V7 X9 h# G" r1 e. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 {* e! |8 t @/ ?. h2.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。3 I" R5 ^8 I& U
; U! b; v9 z4 |
3.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。公仔箱論壇# r, h7 B: @7 o) v+ ]. ^8 m$ ?
( w/ v' y! [+ o+ i# V
4.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。2 u6 ], a$ |1 D% B
2 b' {8 I' b) q4 H4 d4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。
' Z8 }7 K( B/ K4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 q1 Z0 o5 o6 ^, o
: K, T9 ~1 s6 z- g5 ]" u! }tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-1-7 04:32 AM
| 