材料. l. n$ Z: t! O4 z; ?
雞扒.....3件 2 R. v- s5 w: ]
洋蔥.....1個(切粒)/ D( x% U, X' o' }; ]: q! `1 j
蒜頭2粒(切碎)
8 f4 N! a1 t( i. r/ @! P5.39.217.77:8898黃薑粉.....1/2茶匙
r1 q, i( J' h9 Z; Z印度香料(garam masala).....1茶匙
' l1 Q% L# A ?9 w. o茄膏.....1 茶匙
& m4 i% v/ g" Y* G; A4 m公仔箱論壇罐頭蕃茄.....400克 tvb now,tvbnow,bttvb- w. N# J2 G2 o" t
純乳酪.....75毫升
2 L- B% J6 |( F: X$ Q* b4 |7 vtvb now,tvbnow,bttvb車厘茄.....6粒 (開半)tvb now,tvbnow,bttvb& [6 _1 s2 A( y7 Q
芫茜.....1棵 & k( F9 n/ C5 Y7 B( C& R9 n" F7 W
( t4 k' H9 d8 A* D5 f6 L. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, j4 S: e$ N. o; q( O
醃雞調味:公仔箱論壇/ z" ?6 ], e' o$ Z3 v b: W' p" r
薑.....1湯匙 (切碎)
0 [0 \5 i0 X @% F5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青辣椒.....1隻(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D" ^$ F( n @# b' C; S5 O5 g
小茴香粉(cumin).....2茶匙 1 z. E5 y( D& v! T; a+ F
芫茜粉(coriander).....2茶匙 5.39.217.77:8898 V" a) N3 [9 @; w
鹽.....1.5茶匙
( [" [. h; m) u& d2 Z- Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
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5.39.217.77:8898, f0 I% b1 E5 e+ ?+ _0 Y: c
做法tvb now,tvbnow,bttvb+ P; r0 x; I8 _7 A. {2 b
1. 將雞扒去皮，加入醃料拌勻及一湯匙乳酪，醃至少15分鐘。
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( z4 f0 D3 J0 A& y3 {3 _tvb now,tvbnow,bttvb2. 熱1湯匙油，將雞略炒至微金黃，取起。
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3. 另加一湯油，炒香洋蔥及蒜頭。拌入黃薑粉、印度香料、茄膏及徐徐拌入乳酪，炒勻。
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4. 將蕃茄連汁拌入，加入雞肉(如有需要加水)。煮滾後，慢火煮約30分鐘。拌入車厘茄。8 ~1 w* o( M1 z: T) p- D* `/ _( u
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5. 調味，洒入蕃茜後即可拌飯或印度薄餅享用。
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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