材料* M4 ^. j0 o( q" z* N2 }: D/ u6 I
雞扒.....3件 公仔箱論壇: \% k; \, g) }4 e- R1 f
洋蔥.....1個(切粒)5.39.217.77:88989 A6 x. K7 c7 r0 D
蒜頭2粒(切碎)5.39.217.77:88983 r+ A; \9 a+ z2 Z+ v2 a+ b- W/ x
黃薑粉.....1/2茶匙5.39.217.77:8898% F( V- x1 u" t2 [( C/ M# k1 v% e
印度香料(garam masala).....1茶匙 g+ v% h+ w9 R R
茄膏.....1 茶匙 5.39.217.77:8898! z3 T7 t) @+ {. B f
罐頭蕃茄.....400克 6 S! n, Z6 z* H/ h! H
純乳酪.....75毫升
2 v7 @ s! a- u. H7 T車厘茄.....6粒 (開半)
8 w/ y2 X2 U' ?2 j+ g1 i. p芫茜.....1棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `# }$ E) Q) y. N# }
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醃雞調味:5.39.217.77:88987 b3 ^) V/ L/ w6 L3 x" X
薑.....1湯匙 (切碎)
o" |5 `/ O* ?$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青辣椒.....1隻(切碎)
" ~! N7 Y# H" a+ {7 W5.39.217.77:8898小茴香粉(cumin).....2茶匙
5 a# \# \% c) F芫茜粉(coriander).....2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?! w9 H+ w& a9 V+ c
鹽.....1.5茶匙
, J* q( q6 r" C& j胡椒粉.....少許
. K; V( P3 X4 H bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w( g2 ~4 j( Y5 Y8 I8 \+ W- a
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1. 將雞扒去皮，加入醃料拌勻及一湯匙乳酪，醃至少15分鐘。5 N y; S! I w9 y; o% o0 q( R
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2. 熱1湯匙油，將雞略炒至微金黃，取起。
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/ Z6 _6 B- i9 ?# q$ N5 E3. 另加一湯油，炒香洋蔥及蒜頭。拌入黃薑粉、印度香料、茄膏及徐徐拌入乳酪，炒勻。& U) W2 M2 G9 A$ S; b3 a) z8 n
5 |" R) @+ k1 Y3 R4. 將蕃茄連汁拌入，加入雞肉(如有需要加水)。煮滾後，慢火煮約30分鐘。拌入車厘茄。
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2 w9 o* f/ c& {' q5. 調味，洒入蕃茜後即可拌飯或印度薄餅享用。
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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