材料
: L% D# x7 T, P7 P3 W! Ptvb now,tvbnow,bttvb春雞.....2隻
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沙律:
/ B& \: }4 K6 v4 y, a1 P5.39.217.77:8898菠菜或其他沙律菜.....100克 5.39.217.77:88986 C1 Z8 }6 N" F5 {, |" ]
提子乾.....1湯匙 公仔箱論壇 N+ ^: g: g6 k1 l
杏脯乾.....4片 (切粒)
- s0 ]% f$ t. L, _( s3 F0 _+ h公仔箱論壇 橙..... 1隻(切件)
6 G; X8 G( R; m# E2 @0 K# `公仔箱論壇神石榴 Pomegranate.....1隻 8 a7 J. u$ W0 \9 P: }, \& P
初搾橄欖油.....50毫升
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' G# U$ x4 z" ?" v2 _% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C! Q$ d0 h) z8 q7 y
調味4 Z; m8 w& |% U3 c
紅椒....2隻 .
! p8 L' b- o; ]& U: }公仔箱論壇芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 ! v& L' p, ]* e ^+ V! I. u9 k' ?: c
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
, K' `+ L. ]$ ~6 ]葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
2 H* Z$ X: Y4 F& t, a4 I1 E0 d紅洋蔥.....切幼粒半隻 4 a3 Q, H$ }1 I; Y$ Q5 ~
蒜頭.....3粒 (剁碎)% Z" h4 C6 g; s
乾辣椒碎.....半茶匙 + ?3 \: m) Y4 j2 Y# a
茄膏.....半湯匙 5.39.217.77:8898( n& a6 K; H+ C" a0 D
檸檬汁.....2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~6 |; y3 B! @" s1 W9 A
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# I; G1 Y* A. S0 ~) a- q. u5 r芡汁
2 f5 k9 Z+ ^7 ]/ I h1 z鹽.....1 1/2匙
, s$ o! K- F2 d! e砂糖.....少許
: z4 x- {0 ^6 a6 d7 H0 s公仔箱論壇乳酪.....2湯匙 $ i6 g2 w8 O% ]& p
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1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
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4 \6 H$ P7 @/ _& v$ l$ r5.39.217.77:88982. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
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3. 將所有材料攪拌成醬，調味。
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4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。8 u' K% p1 l: y8 \) Q, _ J
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
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! _3 T3 Y, |9 O9 s; u& e0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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