材料
4 F! b* d2 H! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春雞.....2隻
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9 M: ~( }& B" e' K- a) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律:
! p$ d! g% k; g公仔箱論壇菠菜或其他沙律菜.....100克 tvb now,tvbnow,bttvb0 E3 |/ J5 c; }+ x% t' @
提子乾.....1湯匙
/ m4 Z1 l# O. v7 F" l T1 N NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏脯乾.....4片 (切粒)
9 d. T" }3 M) \1 W, ztvb now,tvbnow,bttvb 橙..... 1隻(切件)
. X0 c% V( Y9 Qtvb now,tvbnow,bttvb神石榴 Pomegranate.....1隻 ! R J0 M& b( x! W8 p
初搾橄欖油.....50毫升
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4 I. `# S z5 Z, X: etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E C# R9 j0 u, }: f
調味tvb now,tvbnow,bttvb3 H( r6 z6 Q' Q
紅椒....2隻 .
0 q4 V- ^. S+ p' o芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
6 g" _8 f/ z4 ] F5.39.217.77:8898小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S. w7 y% T) ?3 }# H4 f2 \
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 ( n2 q8 L& q2 Z3 P
紅洋蔥.....切幼粒半隻
" Y" I' }5 Z' @# ^5 ^6 [蒜頭.....3粒 (剁碎)
' Y- p" n: t1 o6 [' qtvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒碎.....半茶匙 " g6 x7 D' D1 K6 r
茄膏.....半湯匙
" a; v$ w$ g. H. E檸檬汁.....2湯匙
; K0 o1 k, z2 P. y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C3 ~1 p+ ]# Q6 k+ m
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芡汁
1 |5 D3 j1 y- h/ ~' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1 1/2匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 s$ c8 n, K; X% i( K4 ]8 J
砂糖.....少許 + X2 N5 C! {9 }( p$ F
乳酪.....2湯匙
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做法
1 ~& S" @) l. C/ K/ C; o2 l1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。tvb now,tvbnow,bttvb2 `" X2 }$ E& b2 Q- m* y, e
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3. 將所有材料攪拌成醬，調味。
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4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。9 n* b1 Q6 l7 @8 |+ u+ }. Q
! \5 t3 ]7 }" _# V2 ~6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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