材料
) y5 h. }& Z) y% Q* a% N春雞.....2隻
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* S/ J: f7 Q2 G% I) y9 T$ I沙律:7 D, o$ p- g! [6 o# t& ~6 [
菠菜或其他沙律菜.....100克
9 k; b; T# _8 \: A3 y提子乾.....1湯匙
; U! D% `. O" d) m6 b; m5 M: }1 [tvb now,tvbnow,bttvb杏脯乾.....4片 (切粒)
( [0 ^3 E: p E! z) y) G公仔箱論壇 橙..... 1隻(切件)tvb now,tvbnow,bttvb% w* Y6 s' N, e& C
神石榴 Pomegranate.....1隻
7 F7 C, w- I% T2 ?0 q初搾橄欖油.....50毫升 公仔箱論壇8 N; x2 c8 u+ d% t3 `7 z
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調味
2 C9 p E2 X6 m7 W. c; w& Mtvb now,tvbnow,bttvb紅椒....2隻 .
2 @6 z8 ]+ l. b# `- E6 I! Z2 C芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 公仔箱論壇& h+ |# G0 Y) _ I" i
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
# K( V9 ~6 z9 \2 f* G0 j$ U: P2 Qtvb now,tvbnow,bttvb葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 % M( P' B9 G K- ^% M. s* _
紅洋蔥.....切幼粒半隻
+ V: `; s5 `- C" O蒜頭.....3粒 (剁碎)tvb now,tvbnow,bttvb" Y1 T, O) ?( n
乾辣椒碎.....半茶匙 F) s" ^" ^+ u
茄膏.....半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f5 j1 Z# W# m* g s1 Z
檸檬汁.....2湯匙 5.39.217.77:88982 M9 g6 g5 W" Q9 ]; g, s* i% B
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% V$ ? d5 \, j. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A+ J' ^6 O( t6 H2 q
鹽.....1 1/2匙
; }5 O3 @0 g z/ e, C% ttvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....少許
3 O3 |$ r) M- X% U) A) z5.39.217.77:8898乳酪.....2湯匙
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做法5.39.217.77:8898' p% Q" R5 |- P6 Y
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
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3. 將所有材料攪拌成醬，調味。5.39.217.77:8898; s4 Q, Z6 J& h
; x4 k' x. b) v- b/ O; A, a2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。2 ~ G% C) O' \' C; p) Z! ~0 o
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。" _5 `5 x0 q* t5 Y+ Q- G
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。* M: C4 H. S; Q$ i
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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