蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。公仔箱論壇0 {9 |: o1 A2 \3 O
飲食禁忌／菠菜公仔箱論壇2 s5 c% b( v+ z; ^$ k( s
不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L3 W- ]& W. z2 Q8 s* ]
飲食禁忌／胡蘿蔔
2 P7 ^' U2 H% k# B/ j9 ~5 i不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。
8 |& }) }- A1 y, A/ ?/ s b7 n# j飲食禁忌／蘑菇
3 r: C3 c/ x6 Q8 P不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。
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1 r1 |) p) s% A$ J* C: w* T- O飲食禁忌／韭菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h* ~8 w9 U+ w; f, i9 r. y$ C
不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。
6 \1 z* `9 X3 b7 B5 D: T飲食禁忌／白蘿蔔
- [. _, M& m8 o! H4 g8 ]tvb now,tvbnow,bttvb不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。; m& f) q, n# F. [0 ]4 A
飲食禁忌／竹筍5.39.217.77:8898: A2 y) a3 ^) n1 t1 j0 o
不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。# ]# u( r u+ n" ^# R
飲食禁忌／黃瓜0 d# C! p! m7 H% k5 ~. T
不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。0 i: P* Q/ V% i& J* \
6 h R7 |# V( u/ `, Ttvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／茄子
' l o1 I- h) y% |公仔箱論壇不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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