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[中式食譜] 冰鎮醉雞


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7 I* |1 |3 ^; H8 ~' g材料
4 d, D/ e7 P5 J% j; `1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿.....2支
' l1 {8 `% s1 L; X0 V" L; I* QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸.....1片5.39.217.77:8898  ~% p+ R/ h6 N
川芎.....1片tvb now,tvbnow,bttvb8 v# f# U" c" V0 i* {
紅棗.....6個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N7 ~7 ~& M5 k% F2 D% Y" }
黃耆.....適量
, ]5 N5 `6 R3 i5 K- @' \) NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞.....5公克
6 j+ F) [9 k2 a/ V# dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....600㏄
$ n/ g% [* v# E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 Y9 t7 _: ?8 A& T$ c
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 `6 x! m( U/ O( H5 M: Z
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鹽.....少許
2 j2 v' a* O0 p2 h: TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....少許8 {  K: \6 N. i4 s" ~

& e0 B" @/ Q9 x4 A8 F$ N3 i+ ntvb now,tvbnow,bttvb+ L/ h* [% V# k8 e' j
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  ?7 H3 f$ o5 H9 J6 W米酒.....50㏄4 p9 G3 s2 ?7 c# ^
紹興酒.....200㏄公仔箱論壇. S. s. {: \( e) Z8 K: j  b
鹽.....1小匙5.39.217.77:8898% b4 R5 @) t8 V2 d% T, v7 |
雞粉.....1小匙
% G# ?, }0 I+ g! A5.39.217.77:8898冰糖.....少許. U' O) Y5 P. x3 g/ I; u, V0 H) g4 Z
公仔箱論壇* C  e' ^6 p: }, j' f1 S2 c" d
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作法
$ {4 x* p7 i  p/ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿去骨、洗淨,瀝乾水分後,在表面抹上調味料A,接著將雞腿捲成筒狀,用鋁箔紙捲上包好。5.39.217.77:8898. S" p" \5 ]* M6 r

, o* E: z0 |9 n7 \5 Ytvb now,tvbnow,bttvb2將作法1的雞腿捲.放入電鍋中,外鍋加1杯水,煮至開關跳起,接著續燜約15分鐘,取出後浸泡冰水至涼,再撈出瀝乾水分。' q# O. ]; M/ w" h4 S

: k" r5 `# k5 H0 s! j8 p( ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋,加入水和其他中藥材材料,煮滾後再續煮約5分鐘,接著打開雞腿捲,將捲內蒸出來的雞腿高湯加入,再加入所有調味料B煮滾後放涼。
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9 x, o: Y' {0 _# \& i) j5.39.217.77:88984.在作法4中加入雞腿肉捲,放入冰箱冷藏浸泡1天以上,食用時切片、淋上適量湯汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb: Q4 }5 l, z) s+ y

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