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雞腿.....2支
+ Y6 ?' e- [ B# y當歸.....1片
4 M* T1 i0 D* c" r" Y4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎.....1片
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黃耆.....適量
$ P+ V4 b) D7 d4 h公仔箱論壇枸杞.....5公克
& Q9 U( B; r$ v水.....600㏄
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^1 A- {- A* h* J; \
A公仔箱論壇4 [# N! I, p7 K& D2 L& j, E" p8 q
鹽.....少許5.39.217.77:8898* S/ i9 `- R( ]! \+ b, k
米酒.....少許
' R) v0 Y1 K5 G" i1 g公仔箱論壇
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/ h0 Y& u9 g- o5.39.217.77:8898米酒.....50㏄5.39.217.77:8898/ d8 [" n2 t" Z0 {; Q8 F* P
紹興酒.....200㏄7 Q0 F* C& `2 _# s! y! P8 q
鹽.....1小匙
0 f7 K v9 p9 k5.39.217.77:8898雞粉.....1小匙
; r# G9 M' w' s* L1 y: Rtvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....少許
2 C' s! T0 k6 o4 R1 R6 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U+ ?: @5 e% q+ X! Q# v; V- y3 | f
1 E4 P# r& `1 t8 I6 a8 @2 D5.39.217.77:8898作法
" E4 G4 m- a! V# M, ^1.雞腿去骨、洗淨，瀝乾水分後，在表面抹上調味料A，接著將雞腿捲成筒狀，用鋁箔紙捲上包好。
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2將作法1的雞腿捲.放入電鍋中，外鍋加1杯水，煮至開關跳起，接著續燜約15分鐘，取出後浸泡冰水至涼，再撈出瀝乾水分。
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3.取一鍋，加入水和其他中藥材材料，煮滾後再續煮約5分鐘，接著打開雞腿捲，將捲內蒸出來的雞腿高湯加入，再加入所有調味料B煮滾後放涼。+ x1 G! a' |# \$ J! l* S' N N: Q& v
9 S% m2 P. f0 {" r7 {9 D k: s9 w- Q4.在作法4中加入雞腿肉捲，放入冰箱冷藏浸泡1天以上，食用時切片、淋上適量湯汁即可。
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發表於 2015-1-4 05:16 AM
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