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鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！
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/ j, z x1 o1 F& m x4 w' N+ u5.39.217.77:8898牛油果蟹肉香芒甲羅燒tvb now,tvbnow,bttvb; @* i" P0 X7 X* ] x7 q. e
主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。tvb now,tvbnow,bttvb6 W6 }; d0 r8 I; C4 u# ]0 z
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旬真鯛薄切
z! b" h3 \' B每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。
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/ o* S) K5 R6 B' J( ?5 o: N公仔箱論壇此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。
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山藥海老新女揚公仔箱論壇5 r! c ` Q X0 d' o
把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。$ X8 h" m S/ `" M/ R: T0 k% h
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鹿兒島和牛大根煮
* L4 r( e% u1 S1 J8 w/ D公仔箱論壇把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。7 a( m9 T$ y1 X' s3 M9 G4 [: ?2 _, q6 |
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鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼公仔箱論壇; K W" H8 a2 z# s
使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。
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6 O# \3 T$ s& N1 B7 C8 a公仔箱論壇賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！
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櫻田日本餐廳
# O7 \( o9 z2 t; x3 jtvb now,tvbnow,bttvb供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I4 d7 e7 e& G3 ^, s" T5 u
供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pm: N" c1 Q6 p) O; i3 p1 f }9 v; g
價目： 每位$698
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發表於 2015-1-3 02:56 PM
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