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[食肆地點] 「鹿兒島料理」


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鹿兒島是日本優質食材的集中地,美食多以簡單清淡為主。這個冬日,櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材,如和牛及蝦等,為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式,當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼,於限定期間獻上,讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅!/ A+ x, j& D, L1 N- O- b: k$ }
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牛油果蟹肉香芒甲羅燒5.39.217.77:88989 w5 V! b1 n% x; `' S% l: H
主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上,然後加上牛油,最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁,煮法新穎之餘,醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉,配搭出的味道更是出眾。
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$ T) u# S1 p, l, Q. _5.39.217.77:8898旬真鯛薄切; h2 @4 b) y( R! B) x0 F$ @
每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節,因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身,食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。
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; ?1 p, c5 \* j6 d4 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外,鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業,主廚使用鹿兒島的特產:山藥、豬和牛,烹調出多款特色鄉土料理,以下逐一為你獻上。
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山藥海老新女揚
6 Z6 W, Z9 U" u1 e, e) L% r" n把山藥磨蓉,再混合新鮮蝦肉,然後炸製而成。此菜式有藥療價值,而且口感鬆脆,實在不容錯過。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f8 h6 j# \5 b2 N
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! w- W' K) i4 Y# \' w鹿兒島和牛大根煮
$ [7 [4 C) p, |0 y7 [9 S  O! L5.39.217.77:8898把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔,目的是吸取牛肉的肉汁,使極上的和牛味更突出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f3 g$ Q  M$ O' H) t# {( O0 h
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鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼5.39.217.77:88989 ~4 @, U9 x0 A5 J, t2 L0 D
使用鹿兒島的特產,包括豬和蝦,炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。5 @* K3 M# }# N) C' P7 F- e+ t& I

0 C1 [* b9 r% u. ~% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。賞味期有限,請即訂座,與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理!' z, {: u9 H9 H( L" v

0 K; v' h) M4 T5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 Z* U( c% ]4 P! q5 S1 o5 O6 P0 R
櫻田日本餐廳 tvb now,tvbnow,bttvb# F% Y& `. s* |# e
供應日期:         2014年1月1日 至 2月28日
+ k/ D$ ?- p  y( ?0 S- c2 h" [供應時間:         星期一至日6:00pm – 11:00pm
0 K4 F. x" ~" p# utvb now,tvbnow,bttvb價目:         每位$698
7 o: {& R4 v- \( Y1 }! F/ |8 w8 @地址:         香港沙田白鶴汀街帝都酒店
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