材料: 公仔箱論壇 q Y( A( ~2 E5 f/ x+ h
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）: B# q5 d6 _: W9 z2 [6 s
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調味醃料：
! t% e* i8 u. }% P6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙
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) G8 c/ _* T1 M5 h# R' a5.39.217.77:8898黑椒汁材料：
& O# I" k8 i' W& f2 V. u( Z5.39.217.77:8898蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a1 y: [- @4 x6 P! s2 K/ x7 x" h2 C
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+ Z- `. X6 _; u" Z7 p3 R$ w4 m* v: e5.39.217.77:8898做法:
0 h) O/ u7 I3 @, _0 u+ W1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。
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7 i% Q5 i* P9 M( e! ^, A$ p2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。7 v, e# d+ `+ l; O. b3 z3 R
5 o, L5 r: k( }* S1 P, P& F- t* h; ]tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。
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4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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