材料:
( b4 v5 _+ J" `5 E公仔箱論壇冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯
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- ? e+ k8 b7 j1 q調味: tvb now,tvbnow,bttvb1 b' E0 n, R) O4 R. F
鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量
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做法: 5.39.217.77:88986 T+ m+ W0 M4 |0 r
1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。; K% ^* s6 Y: u3 N
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2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。
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8 f! I: @; O2 r% v0 x# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。
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* Y3 W$ m+ P+ o( B% u1 P! K- [4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。8 k& O: e$ l1 k; m, J
3 b* ?; K% u# a5 h# s; Y2 D5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。
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6.注入清水、魚湯煮滾。
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7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。
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7 k1 G8 K9 A5 P0 y5 l, N3 {公仔箱論壇8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。9 S+ V( K8 ]: l% {
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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