材料: tvb now,tvbnow,bttvb' e, P$ j; G( d; O( a) b* E
冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯
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鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量
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做法: 5.39.217.77:8898 z9 D1 M; d) R% B
1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。
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2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。 i4 s# J1 I: d& F3 } Y+ u/ Q
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3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。tvb now,tvbnow,bttvb. O# E. [3 e7 }
' N+ B9 F: P) f+ m7 ^/ S' s公仔箱論壇4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。
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5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。
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6.注入清水、魚湯煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i& v f3 L5 [% N1 |
, ~" Y8 T' `: S, q3 x公仔箱論壇7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。
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8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。公仔箱論壇. h- V4 b. x1 u& i
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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