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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V' O4 ?- K5 x' c
鵝肉.....1/4隻
. g3 I5 T6 M& T, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....1塊
; F$ y7 y! p9 d2 @ _. etvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {! w. y5 _9 \, R4 p$ E5 R
米酒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 I9 |& O) l$ `$ O0 n1 O1 m7 h
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$ ?+ k0 n5 ], F3 `% {' ntvb now,tvbnow,bttvb調味料
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桔醬.....3大匙公仔箱論壇; I" V5 O0 G$ P+ a* Q$ M
* m9 H6 a+ n, s; a" C eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 `9 ]2 `1 J1 I$ [7 L" C5.39.217.77:8898九層塔末.....1大匙
" w8 F/ g6 E/ K. q8 Y. {tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末.....1/2大匙
$ u: A' k5 V& R I醬油.....少許
7 C/ c5 n) h* |3 c7 xtvb now,tvbnow,bttvb酒.....少許5.39.217.77:88983 z( q+ z. B6 X" }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f$ g- c: }& Z7 {; _: \
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作法tvb now,tvbnow,bttvb1 f- C; P p& j. u0 S. s- ]0 x
(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。5.39.217.77:8898" ?6 K8 X0 d$ r" K
. g6 m9 F/ J; [8 j(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。2 y4 z9 k- H0 v2 K1 U
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(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。
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; M; L/ a2 @+ o! @/ k(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。
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2 M# O2 A, y1 y4 S" ^0 [tvb now,tvbnow,bttvb(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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