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材料
; {+ @, ~9 D' z3 I8 b X. w; A' H$ J公仔箱論壇鵝肉.....1/4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L# S- J+ j( a: W% r
薑.....1塊
) C5 a& f s9 l8 j8 dtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2支
' a8 e2 S X2 N5 O2 {0 s S公仔箱論壇米酒.....適量6 [4 ?% n8 {; Y0 i, S
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r& m" b2 M& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
5 B$ D# k; c5 L+ U$ n公仔箱論壇1
1 A% A% C0 f A6 |) f公仔箱論壇桔醬.....3大匙
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( f' j) Z/ m; l3 [" r5 Y29 O4 U9 n: ~) N& d0 o6 w8 `, ] S
九層塔末.....1大匙* o2 s5 U% G9 ]$ j# c
紅辣椒末.....1/2大匙
9 ^& G. h# H% G- t0 K$ p5.39.217.77:8898醬油.....少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s' ~+ r; f( g1 Y3 p* [
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作法5.39.217.77:8898. {; {6 w" P: O
(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。5.39.217.77:88987 f5 w: W3 F% |9 s! M
, w( ~. {+ V2 V, @1 D2 A: L/ Ctvb now,tvbnow,bttvb(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T; F: V/ a* h" e
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(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。
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. Y$ Z' u7 P# H7 V1 G% R; {% K @tvb now,tvbnow,bttvb(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。5.39.217.77:8898) B1 r6 p2 H. e K8 x9 ^
* \; G3 N) P' `% d. ltvb now,tvbnow,bttvb(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。公仔箱論壇( \( `1 E- F! K4 ?8 ^# T
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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