0 D, h& Q7 `+ k7 A& g) V6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- d/ E: k" \! n6 g3 R- ?
材料- i, P1 N( K' n6 S8 `
鵝肉.....1/4隻
' N% x# t7 D7 X5 R薑.....1塊
6 O( |) W) g, g0 Q; {* b( @公仔箱論壇蔥.....2支9 _8 x+ P' S1 s( i
米酒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C3 f: V! g9 M. w- E
T- Y: ~1 C7 b; P3 Qtvb now,tvbnow,bttvb
. Y z" H# i1 F: ztvb now,tvbnow,bttvb調味料
& l* G5 b7 T' J5.39.217.77:88981
( N ^' b9 y, W( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桔醬.....3大匙
' w( R! _, N+ p5.39.217.77:8898. u' R3 V6 B% W9 r+ V4 e
9 K- ]6 \7 z; @( s9 ]/ c公仔箱論壇2tvb now,tvbnow,bttvb8 Q0 u( R1 |) @$ [* z8 p0 Z: ?
九層塔末.....1大匙
+ o' ^$ P6 u) ^. A6 h9 W, [公仔箱論壇紅辣椒末.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% w S8 Y7 D' S$ j, a
醬油.....少許5.39.217.77:8898/ q& u. r1 W A2 [
酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb; B; C$ V+ \6 Q @1 F
tvb now,tvbnow,bttvb0 n A% b' e' I7 q% v
" Q0 D; L2 M! R1 A* f4 r2 s/ @+ j
作法
R7 b% o& \3 h4 A8 h公仔箱論壇(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。
6 ~% H' w/ l/ |公仔箱論壇
, s @4 n' j% c6 W(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。
4 j; ?$ m5 b$ A% @. ntvb now,tvbnow,bttvb+ {' C( c4 U! T2 F- q; m
(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。5.39.217.77:8898: l! C( n, h8 G5 V( r/ U
- h7 o' h. I x V& z! p; W% |(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。
" {6 P. `4 z# L* x" {" Z! d公仔箱論壇
: T, A/ z) m$ D& R, Q公仔箱論壇(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。tvb now,tvbnow,bttvb5 r# X/ }4 p5 t' F/ V
, X5 i; u6 }) m' e, z/ ?公仔箱論壇 |
發表於 2015-1-1 04:10 AM
| 