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[西式食譜] 鵝肝雞肉麵


. C4 d7 k& }( ^/ Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 l1 {$ Q* N3 ?0 T3 _. I
材料
8 K% {7 [; H7 s$ ~2 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵.....120gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h/ X; ]1 i5 O, o- R# r; ]
雞胸肉.....100g
0 ]4 \$ a- m- ~! F3 N% kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國鵝肝醬片..... 20g
, J4 F7 Y' F7 C% H) z洋蔥丁.....20g. J+ X/ I. O% E6 [
黑胡椒醬.....2400g. Z# K1 f6 p6 [+ p# G# ]
鮮奶油.....40g
+ q% ~) w! {, y+ n, ~0 L大蒜末.....40g
5 a) A, i0 j( W% a7 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉.....約3~5片5.39.217.77:8898$ b! J  T! A1 H4 [2 g
巴西里末.....少許
$ x5 C$ g* A! H! H3 s. `4 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....適量
0 v/ @/ i4 t4 s: x3 T; ?$ btvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許2 U9 Z' P5 y1 r: A/ [# ]
橄欖油.....適量
: L! Q4 R4 d8 p3 W公仔箱論壇5.39.217.77:8898, a) _) s0 t; P$ B2 H6 ]1 L% ^

6 L/ v; N( M3 J作法
, g% U- m0 X6 g8 s公仔箱論壇1.雞胸肉切成四方形小肉塊,灑上少許的鹽略醃2分鐘,再與太白粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' [! o( ]2 e' ^. r1 n- T

3 b$ H( h7 W! A% T公仔箱論壇2.取一平底鍋,放入適量的橄欖油,加入作法1的雞肉塊炒熟後,盛起放入大碗中,與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。/ z, q- z( g' R% Y8 y  t6 o9 z" u7 ?

, _, s/ N: U9 [2 B$ E3.取一深鍋煮水至滾沸,加入1匙鹽,放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
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/ F% o% p5 S$ W9 [5.39.217.77:88984.另起一油鍋,倒入適量的橄欖油,放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香,再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤,放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。
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: Y1 C" p) b( sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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