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材料" ~% w- l; e) G ^5 c% C3 c$ ^+ z
義大利麵.....120gtvb now,tvbnow,bttvb- G4 F7 ] g( X; n9 ^* s
雞胸肉.....100g& e! x' B; A7 N
法國鵝肝醬片..... 20g
! h O8 {. B+ f/ v% H公仔箱論壇洋蔥丁.....20g
& K" C% o* J. w8 [1 D5.39.217.77:8898黑胡椒醬.....2400g( Y* {4 h1 d+ j
鮮奶油.....40gtvb now,tvbnow,bttvb2 Q1 j' |$ z1 Y4 L% @
大蒜末.....40g公仔箱論壇* E. q$ \9 a% r# }
九層塔葉.....約3~5片5.39.217.77:8898+ u9 d$ k) D% q5 Q6 Y3 r3 y$ }
巴西里末.....少許5.39.217.77:8898* A8 C6 {0 S: j
太白粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb" f+ R2 q, ]% E7 T/ Q
鹽.....少許
0 w8 N% T( M1 Q" _+ I0 u5 G5.39.217.77:8898橄欖油.....適量
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作法tvb now,tvbnow,bttvb3 X/ X( k% U+ r' E% b4 @/ K
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
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2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S4 W ?/ K/ Z: m. {; K
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3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb: s9 f+ ^. t) u9 y
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4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。
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發表於 2015-1-1 04:08 AM
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