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) z9 l; C" q4 Z' q公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb$ B# y) |1 n$ u- J% W" l4 N
義大利麵.....120g公仔箱論壇# E: G1 X2 l2 w Z( Z- z1 a
雞胸肉.....100gtvb now,tvbnow,bttvb5 R% u& a1 X. K- L2 X" m
法國鵝肝醬片..... 20g* W" u ?. x" h6 h( t! |
洋蔥丁.....20g公仔箱論壇8 _: e) h5 M7 I/ I/ H! I3 H
黑胡椒醬.....2400g
! M/ A" S3 Z% R公仔箱論壇鮮奶油.....40g
6 o/ Z7 i# x0 l" e公仔箱論壇大蒜末.....40g+ T' e' |$ z/ E2 i! R$ x* _! P
九層塔葉.....約3~5片5.39.217.77:8898* F/ r2 W; h1 K
巴西里末.....少許5.39.217.77:88984 {3 J9 s/ S0 g& C0 f1 Y4 Z
太白粉.....適量5.39.217.77:8898% {2 X4 d7 v! w+ Y
鹽.....少許5.39.217.77:88989 i$ @/ [( W' [0 `% {2 m4 H5 V* n
橄欖油.....適量 u6 D* Y7 G4 |) _4 C
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: J" t& ]& ]* V" ztvb now,tvbnow,bttvb作法
g* W" U! X } G* L. j1 x% h公仔箱論壇1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
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0 r! ^) l) }9 A; L! p9 l3 E* W4 N! ~tvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
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9 @; z( F* {' X' a) ^5.39.217.77:88983.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。3 g2 ?* z5 O1 a, l5 q
+ w8 u" |# c$ G( g9 c% Y4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。
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發表於 2015-1-1 04:08 AM
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