愛泡茶、喝咖啡的人，除了注意別攝取過量外，平時多注意些小細節，也能避免健康危害。
4 W6 D Z4 n. n1. 隨餐喝茶 影響鐵質吸收
" |( X9 ]/ \8 _1 Y3 O" v+ p) O公仔箱論壇賴苡如說，茶含有抗氧化物質，能防止蛀牙、減少細菌感染等，不過茶多酚可能會與體內的鐵產生不容性，影響鐵質的吸收，因此最好不要隨餐喝，在兩餐之間喝比較好。
5 Z W ~. B4 M0 U' z3 S2.含磷不少 腎病孕婦忌口8 @$ @6 [% Q/ h. c* Z
咖啡與茶含磷，腎臟差的人不要喝。這些成分也會造成子宮內發育遲緩問題，造成早產、流產、低出生體重、先天缺陷，孕婦一定要忌口。
/ B1 E/ D* k1 v7 {* p5.39.217.77:88983.真空保存 開封要放冷藏1 M4 y; N7 E# t I- W7 X
徐婉玲說，咖啡豆保存不良，即可能產生赭麴毒素A，因此咖啡豆要烘焙夠久、烘焙溫度夠高、採真空密封保存，並清楚標示拆封多久應食用完畢，開封後最好密封冰存。: \) ^( z+ g4 O4 x. O" b* o4 l& `1 x
4.變質咖啡 出油產生耗味
- W m1 _8 W4 j+ D; ?賴苡汝說，咖啡在保存期限內聞起來應該很香，若發現香氣沒了，甚至有油耗味，外觀出油晶亮，煮咖啡一沖水，咖啡粉末就塌陷，水很快滴流，就要小心變質。
1 d Q* w' a$ a, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.廉價茶包 隱藏農藥風險公仔箱論壇( W! b' P- U) Y' S! M4 D& v
徐婉玲提醒選購時可注意有無ISO22000標章、SGS成分檢驗報告；廉價茶包少碰為妙，坊間很多農藥超標的茶包，都是低價搶市。
. r2 C/ G9 o0 S7 T( b mtvb now,tvbnow,bttvb6.第一泡茶 建議別喝為妙
2 U5 C8 l5 P# L+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沖泡時，第一泡茶不要喝，避免喝入受高溫破壞後釋出的農藥。 |
發表於 2014-12-31 06:08 PM
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