邁進2015年，悅來酒店咖啡室特別推出「冬日韓風風情自助晚餐」，炮製十多款地道傳統料理。公仔箱論壇! z5 _# ], ]% _8 V. U, e9 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `. @$ Z' l" W: i3 \* ]
 公仔箱論壇9 p* s2 ?/ I8 T. c% i
* N; J% s: O$ O& I& i+ C迎面而來的冷風，令人瑟縮顫抖；此時來一大鍋《韓式海鮮鍋》，最是令人暖胃窩心。大廚先取鍋加熱，加入芝麻香油，放入在韓國不可少的泡菜和洋蔥絲略炒，即時香氣四溢；將高湯注入鍋中，待滾熱後放入各式海鮮，包括大蝦、魷魚、青口、大蜆等，還有冬菇及蔬菜，最後加上韓式大醬調味。燙熱辛辣的濃湯，豐盛清鮮的食材，叫人無限滿足。
V, s0 f2 j# x7 Q9 ?# D+ P% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' C5 o, t9 H& l: V1 O7 ^$ ~2 g( E公仔箱論壇
0 N9 S" f4 H+ ~0 |% _韓國三面臨海，因此海鮮料理十分精彩。除了《韓式海鮮鍋》，《韓國甜酸辣醬炒蟹》亦是必吃回本之物。以合時花蟹入饌，肉質鮮嫩，配以韓式烹調不可或缺的甜酸辣醬，以猛火炒之。蟹鮮與濃醬，本是各走極致，卻又和諧配合，誰也搶不到對方的味道。
( R8 J, O6 c( d" Y% P! H4 w- @" W! a3 g* I
1 @6 ?5 N) z4 e0 ~2 K& g5 ~5 M5 Z8 y# Dtvb now,tvbnow,bttvb《韓式炆牛肋骨》是另一道韓食代表作。牛肋排在當地被視為高級飲食，一般只會在節日或慶典方才弄製。悅來酒店咖啡室的炆牛肋骨煮得鬆化入味，充滿脂香；濃香的醬汁，能令這道菜式更見出色。
* Z: e& s4 S- L: X* c7 }! l# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 b: h' ~! [* J
8 h# K7 {1 G Stvb now,tvbnow,bttvb米糕在韓國亦是主食之一。大廚先用乾魚仔煑湯，加上薑蒜調味，再以辣醬拌勻米糕及韓式魚片等食材，即成一道家常美食《韓式辣醬米糕》。米糕口感軟中帶嚼勁，細味中有淡淡的稻香；辣醬所帶來的剌激感，令人興奮不已。
+ e1 Y% W, V0 _. J" `/ i. t" ^; W8 U' V% J9 R2 O4 M1 Z9 e
/ D; F7 a2 M4 l" ^3 y: l) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品在韓食餐單往往為人忽略。在「冬日韓風自助晚餐」中，一道《韓式刨冰》正好中和燙熱和辛辣的口感。傳統會以紅豆炮製甜粥；時至今日，以紅豆製成的韓式甜品十分多元化。大廚嚴選優質的韓國紅豆，配以牛奶冰、韓式年糕和花生粉，弄出一客客的刨冰，帶來驚喜。tvb now,tvbnow,bttvb2 E! X: S& A: A! N/ m$ g
9 \# k5 i) o: [: D8 s R
& t: Q" E1 A" N1 a4 F+ q; w4 N悅來酒店咖啡室「冬日韓風自助晚餐」
* O% e% C6 B; d( @8 j7 p5 w公仔箱論壇價目：
( v7 m9 E/ G7 g+ u- F9 L5.39.217.77:8898星期一至四 : 成人$398/小童及長者$2985.39.217.77:8898 C7 y) B' v |
星期五至日、公眾假期及公眾假期前夕 : 成人$428 /小童及長者$328TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [7 C2 \& P% T$ V o! D, n5 R6 Q! w
地點：香港荃灣荃華街悅來酒店 |
發表於 2014-12-31 06:18 AM
| 