材料5.39.217.77:8898* x0 _: k/ z! r2 U
豬扒.....4件
" @% J+ e" Y* `" F- p6 F9 u薯仔.....1個
% y4 G3 x! y& v C4 _" E( H紅蘿蔔.....1條. L' i2 [* y" D0 {
洋蔥.....1-2個
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調味料
: ?$ s, f) N; y+ b9 v; gKikkoman和風醬油.....適量
{' o W- S; g! ?5.39.217.77:8898天津玫瑰露酒.....適量6 Y# S8 c0 p' _- }2 { G
& E. L! n6 L: _! ~$ K8 K4 q5.39.217.77:8898: u( J2 ]+ W+ k Q. q, c2 x F. P! S
煮法
2 `; s) N6 t) s+ q5 v- j1. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用
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% D5 d' y; T8 T* @( e+ q: s公仔箱論壇2. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時公仔箱論壇+ Q0 ]+ }6 W6 N; l3 H& @/ R* G* k
7 Y3 ^' T2 S& `- U3. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味
* e3 s& q$ R9 L6 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I% c5 M$ ?+ D5 K" D @! B L
4. 加入豚肉（豬扒）快炒至金黃
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) k N ?' ?( V公仔箱論壇5. 加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘! _4 t2 S" r5 w
) @: B* L3 T' \: {6. 加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽tvb now,tvbnow,bttvb% E4 t( @' K4 Q& Y. Y N
* u% q+ {- Q! z- X" l' l' y7. 最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉
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8. 蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。公仔箱論壇. k. w& i; B1 B- e! b5 {5 K/ ?
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小貼士
# @- j' ?& a- H4 @8 |$ G! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。kikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。
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' g+ `: o2 q* Z$ l( ~7 |/ T5.39.217.77:8898金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸?而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。
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發表於 2014-12-31 04:06 AM
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